ひらたけとオクラの味噌汁

ひらたけとオクラの味噌汁

焼いても美味しいひらたけを味噌汁でも

調理時間 : 15分

カロリー:
1人前 37kal

材料

出汁 400ml
ひらたけ 50g
オクラ 2本
味噌 適量

おすすめ味噌

下準備

1.オクラは下茹でし、小口切りにしておく。
2.ひらたけは手で割いておく。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。
2.ふつふつとしたら、ひらたけを入れる。
3.2分ほど煮込んで、オクラを入れ、味噌を溶く。
4.さらに30秒ほど煮込んで火を止める。
5.器に盛って完成。

ポイント

ヒラタケは、βグルカンという食物繊維が豊富なことでも有名なきのこ。

ヘルシーなのにボリュームがあるのでおすすめ。

オクラを入れたら、粘りが出るので煮込みすぎないようにしよう。

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