生もずくの味噌汁

生もずくの味噌汁

ヘルシーで美容にもおすすめの味噌汁。

調理時間 : 10分

カロリー:
kal

材料

出汁 400ml
生もずく 100g
小ネギ 3〜5本
味噌 適量

おすすめ味噌

下準備

1.生もずくは、流水で洗い水を切っておく。
2.小ネギは小口切りにしておく。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。
2.ふつふつとしてきたら、生もずくを入れる。
3.味噌を溶き、弱火で30秒ほど火を入れる。
4.直前に小ネギを入れて完成。

ポイント

フコダインやミネラル豊富で、美容に良いと言われているもずく。

塩漬けや乾燥など、加工されていない生もずくは、水で洗って使えるので手軽。

生でも食べられるので、生もずくは長時間煮立たせなくて良い。

三杯酢でも美味しいけれど、味噌汁に入れると、つるんと食べられるヘルシーなご馳走味噌汁。

◆生もずくの別レシピをみる◆

関連レシピ