オカンのみそ汁
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レタスと厚揚げの味噌汁

定番

レタス, 厚揚げ

レタスと厚揚げの味噌汁

調理時間 : 5分

カロリー：: 1人前 85kal

2023-05-17

材料

出汁　400ml

厚揚げ　1/2枚

レタス　1枚

味噌　適量

おすすめ味噌

白味噌

下準備

レタスは水で洗い水を切り、手で適当な大きさに千切り、お椀に入れておく。 — 1.レタスは水で洗い水を切り、手で適当な大きさに千切り、お椀に入れておく。

2.厚揚げは四角に切っておく。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。

2.ふつふつとしたら、厚揚げを入れる。

3.2〜3分ほど煮込んで、味噌を溶いて火を止める。

ポイント

時短、簡単な味噌汁。

しゃくしゃくしたレタスの歯ごたえが楽しい。

レシピの厚揚げは、つるんと食べやすい絹ごしの厚揚げ。

好みで焼き豆腐にしても美味しい。

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