厚揚げの味噌汁

厚揚げの味噌汁

大豆タンパクも取れる、朝食にもおすすめな味噌汁

調理時間 : 5分

カロリー:
1人前 86kal

材料

出汁 400ml
厚揚げ 1/2枚
小ネギ 適量
味噌 適量

おすすめ味噌

下準備

厚揚げは食べやすい大きさの角切りにしておく。
1.厚揚げは食べやすい大きさの角切りにしておく。
2.小ネギは小口切りにしておく。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。
ふつふつとしたら、厚揚げを入れる。
2.ふつふつとしたら、厚揚げを入れる。
3.2〜3分ほど煮込んで、味噌を溶き火を止める。
4.お椀に盛って小ネギを散らす。

ポイント

これだけで満足感のある具材。

油揚げよりサラッとしていて、豆腐よりも満足感。

絹ごしでも木綿でも、好きな厚揚げでどうぞ。

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