オカンのみそ汁
シンプル
牡蠣とふのり（生）の味噌汁

シンプル

ふのり, 牡蠣

牡蠣とふのり（生）の味噌汁

海の幸たっぷり！牡蠣とふのりを味噌汁で

調理時間 : 10分

カロリー：: 1人前 74kal

2024-06-26

材料

出汁　400ml

牡蠣　1パック

ふのり（生）　1/2パック

味噌　適量

おすすめ味噌

下準備

1.ふのりは目の細かいザルで水洗いし、水を切っておく。

2.牡蠣は塩で軽くもみ、水でよく洗い水を切る。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。

2.ふつふつとしたら、牡蠣を入れ、2〜3分ほど煮る。

3.ふのりを入れて30秒ほどで味噌を溶き、すぐ火を止める。

ポイント

牡蠣は煮込み過ぎると硬くなり、ふのりは風味が落ちるので、火加減には注意しよう。

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