鯖缶の具沢山味噌汁

鯖缶を使って出汁要らず！

調理時間 : 10分

2024-06-23

材料

1.舞茸は食べやすいようにさいておく。

2.しめじは、石づきを取る。

3.椎茸はスライスする。

4.ごぼうは薄くささがきして、水にさらしておく。

5.人参は半月、またはイチョウ切りにしておく。

6.長ネギは輪切りにしておく。

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。

2.ふつふつとしたら、人参を入れる。

3.1分ほど煮込んだら、キノコ類を入れる。

4.2〜3分煮込んで火が通ったら、鯖を汁ごと入れる。

5.1分ほど煮たら、味噌を溶いて火を止める。

好きな具材をどんどん入れて具沢山にしちゃおう。

レシピ以外の野菜、大根などを入れても美味しい。

鯖の水煮缶で、ヘルシーなのに、おかずにもなる。

出汁を使わないので、鯖缶は汁ごと入れよう！