鯖缶とキャベツの味噌汁

鯖缶とキャベツの味噌汁

味噌の量を調節して、これひとつでおかずに。

調理時間 : 15分

カロリー:
1人前 210kal

材料

水 400g
鯖の水煮缶詰 1缶
キャベツ 大1〜2枚
玉ねぎ 1/4個
ごま油 小さじ1
中華だし 小さじ2
味噌 小さじ2
唐辛子(輪切り) 適量

おすすめ味噌

下準備

キャベツは3cm程のざく切りにする。
1.キャベツは3cm程のざく切りにする。
2.玉ねぎは細めのくし切りにする。

調理方法

1.小鍋にごま油を入れ、火にかける。
玉ねぎを入れて軽く炒める。
2.玉ねぎを入れて軽く炒める。
3.水を入れ、ふつふつとしてきたら、キャベツと鯖水煮を汁ごと入れて煮る。
4.キャベツがしんなりしたら、中華だし、味噌を入れてひと煮立ちさせて火を止める。
5.お椀に盛って、好みで唐辛子(輪切り)を散らす。

ポイント

鯖の水煮缶と中華だしを使った変わり種。

出汁がいらないので手にできて、おかずにもなる。

輪切り唐辛子の代わりに、七味やラー油をかけても美味しい。

◆鯖缶の別レシピを見る◆

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