オカンのみそ汁
具沢山
大根と人参と揚げの味噌汁

具沢山

人参, 大根, 油揚げ, 長ネギ

大根と人参と揚げの味噌汁

飽きにくい、冷蔵庫のあるもの、ザ・定番。

調理時間 : 10分

カロリー：: kal

2023-03-14

材料

出汁　400ml

大根　5cm程

人参　5cm程

油揚げ　1枚

長ネギ　5cm程

味噌　適量

おすすめ味噌

白味噌

下準備

1.大根・人参の皮をむき、輪切りにして、さらに千切りにする。

2.油揚げは、熱湯に通し油抜きをして、縦半分に切り千切りにする。

3.長ネギは輪切りにする。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。

2.ふつふつとしたら、大根、人参を入れて1〜2分程煮る。

3.油揚げ・長ネギを入れる。

4.弱火にして味噌を溶き、30秒ほどで火を止める。

ポイント

大根、人参、油揚げの味噌汁。

飽きなくて、他のおかずの邪魔をしない定番の味噌汁。

冷蔵庫によくある食材なので、ちょっと野菜が足りない時にもおすすめ。

◆大根の別レシピを見る◆

大根とエノキと揚げの味噌汁

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