エノキだけの味噌汁

エノキだけの味噌汁

シンプルど定番の食材1種で美味しい味噌汁。

調理時間 : 5分

カロリー:
kal

材料

出汁 400ml
エノキ茸 1株
味噌 適量

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下準備

1.エノキ茸は、石づきを取って、半分に切り、ほぐしておく。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。
2.ふつふつとしたら、エノキ茸を入れて1〜2分程煮る。
3.弱火にして味噌を溶き、30秒ほどで火を止める。

ポイント

シンプルに、エノキだけを使った味噌汁。(エノキ茸だけに)

そのままでも十分美味しい。

後は好みでアレンジして、好きに召し上がれ。

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