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牡蠣となめこの味噌汁

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なめこ, 牡蠣

牡蠣となめこの味噌汁

たまには豪華に牡蠣となめこのコラボ

調理時間 : 10分

カロリー：: 1人前 130kal

2024-06-19

材料

出汁　400ml

牡蠣　1パック

なめこ　1パック

小ネギ　適量

味噌　適量

おすすめ味噌

白味噌

下準備

1.牡蠣は塩で軽くもみ、水でよく洗い水を切る。

2.なめこは軽く流水で洗い、水気を切っておく。

3.小ネギは小口切りにしておく。

調理方法

1.小鍋に出汁を入れて火にかける。

2.ふつふつとしたら、牡蠣を入れる。

3.なめこを入れて、2〜3分ほど煮込む。

4.味噌を溶き、小ネギを散らして火を止める。

ポイント

どちらもつるっと、口当たりの良い素材。

牡蠣は火を入れすぎると固くなり、なめこは滑りが出るので、煮込むのは3分程度に。

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